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26 et 27 mai
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2 journées 100% terroir à Sarlat !

Le week-end de l’ascension, le cœur de la ville est entièrement investi par les producteurs de la région, animés par la même envie de faire découvrir la richesse de la gastronomie périgordine et de partager leurs savoir-faire. Fraises, noix, cochonailles, truffe, lait, miel, vin, confiture, bière, châtaignes… Les produits identitaires de notre terroir seront mis à l’honneur tout au long de ces deux journées, l’occasion de découvrir ou redécouvrir, sur un marché gourmand, l’authenticité, les traditions et la qualité des produits du Périgord Noir. En marge des stands identitaires et des animations pour les enfants, la désormais célèbre ferme vivante fait son retour cette année.

Des dégustations et des animations seront proposées sur les stands :

  • Fabrication de bière
  • Démonstration de cavage
  • Démonstration de greffage sur des châtaigniers
  • Cueillette de fraises
  • Pressage de noix et fabrication d’huile
  • Découpes et cuisine du canard
  • Sur l’espace enfants situé cour des Fontaines, maquillage et ateliers manuels seront proposés gratuitement.

Infos pratiques :

Les journées du Terroir : 26 et 27 mai 2022 – 9h/18h

Animations gratuites pour tous