Ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels - négociants, entreprises de l’agroalimentaire, commerçants et restaurateurs…- le marché de gros aux truffes se tient devant la mairie, place de la Liberté, tous les mercredis après-midi à partir de 14h30 de décembre à la mi-mars. Ce marché de gros encadré par un réglement, est le seul d’Aquitaine référencé par la Société Nationale des Marchés (S.N.M).
